本帖最后由 365生意兴隆 于 2017-3-29 15:32 编辑
在离北京天安门正南几十公里的冀中小县城，因北京机场的建设而日渐繁华，在这里早市的一家豆腐摊上如果看到的是女人在忙碌，前来的大爷大妈们必会问上一句，我找戴眼镜的小伙（实则是大叔年纪了），看这车是，人不在啊，眼镜去哪了，你们是一家的人吗？眼镜的豆腐深受这些大爷大妈的喜爱。
眼镜就是我家绝对的大当家的，做豆腐就是他的馊主意。我和眼镜是大学同学，校园恋情，毕业祼婚。之后就当了七年的海漂，眼镜在上海做房产销售工作，所以我一直感觉卖豆腐我卖不过他。也许之前我做培训工作的缘故吧，我到觉得我更适合豆腐坊里的工作，所以我每天就一锅一锅的炸豆泡。07年我们离开上海到苏州定居，为了带女儿，我们选择自谋生路，从此踏上创业这条不归路。在当时不知道做什么的情况下，选择童装行业，后转入网络销售。 13年举家北上，当时想法是到大红门做服装，经营起来发现和当初来的想法出入太大。就在这个时候，眼镜在全家人及力反对声中选择了做豆腐这个行业，要说做豆腐，我还不算陌生，因为我舅舅生产队时就做豆腐，做了四十几年的豆腐，老家的表哥 表舅 表姨夫都做豆腐。便是眼镜除了吃过豆腐外，连看都没看过豆腐是怎么做的。为了这件事，老妈没少掉眼泪，上一回大学去做豆腐，干点什么不好，非要做这么个辛苦的活。
俗话说隔行如隔山，真的不假。眼镜开始是选择和表哥一起做豆腐，表哥从十七八岁开始做，做了十几年，最近几年没有做，表哥想从老家出来谋个生活，当时想的是因为我们孩子小人手有限，表哥有技术，这样眼镜出资金，表哥出技术，两个人合伙应该可以做好。在对豆腐行业一无所知并盲目自信的前提下，就投身到了豆腐行业当中。表哥虽然会做，但还是过去的老观念，对机器时代做豆腐还是不能适应。当初表哥从老家来时表姐曾提醒说她有个朋友在超市里做，可以让表哥过去再学一下，表哥非常自信的说，做豆腐不用学。这个看看都会的东西，哪用学。何况他做了十几年豆腐，但当机器设备到位后，前两个豆腐表哥都没有做成功。我觉得不是他不会做，主要是过去的一些做法没有确切的数据，都是凭自己的感观判断，面对新型的机器时就判断不准了。正在产品闭门研制阶段，表哥家有事突然决定撤伙走了。扔给眼镜一个对豆腐一窍不通的人。面对一堆机器，前后五万多块钱投进去了，豆腐没做出来。真有点一筹莫展了。所以说设备选择盲目，技术不精，为我们后来的创业之路增加了重重困难。
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发表于 2016-4-10 14:40:55
楼主
发表于 2016-4-11 19:56:31
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