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豆制品黄浆水生产豆干、酱油和食醋设备

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发表于 2020-2-10 12:14:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆制品黄浆水生产豆干、酱油和食醋设备
豆制品在生产过程中会产生大量的黄浆水,约为大豆重量的5.5~7倍。目前受加工工艺和设备的制约,大多企业直接将黄浆水当成费水排掉,既污染了环境,又浪费了资源,甚至有些企业因为环評不过关而停产的严重后果。
我公司针对这一情况,开展了这方面的研发。为了实现变废为宝,本研究采用先进的生物技术,首先将黄浆水大豆蛋白分离出来生产豆干,其剩余的乳清再进一步加工成优质酱油和食醋两个产品,如不想生产这两个产品,可将乳清进行简单处理直接排放掉。用户可根据需要选择一种或几种产品。从而延伸了豆制品加工企业的产业链和附加值,实现节能减排。
采用我公司的先进技术,可使产品经济效益提高几倍之上。其付产业的收入要远高于主产业。而且设备投资也不大。每斤食醋的成本仅0.20元,每斤酱油成本仅一元。豆干的成本更低。具有可观的经济效益和社会效益。
工艺流程如下:
大豆黄浆水-加分解剂-大豆分离蛋白-豆干
                        |
                      乳清-加工成酱油和食醋
                        |
                   进一步处理-排放掉
用户可跟据本厂实际情况采用部分利用或全部利用方案
1、部分利用方案
大豆黄浆水加分解剂提取大豆分离蛋白 然后加工豆干,乳清经过进一步处理,达到排放标准排掉。
这个方案的优点是不用设备投资,可利用原豆制品生产设备。
2、全部利用方案
乳清进一步处理加工成酱油和食醋。
这个方案优点是副产物可以得到全部利用,经济效益显著,但需要投资部分设备。
联系方式:
地址:北京大兴区前营工业园
微信:17710183126
QQ:416172251
电话:17710183126

网站: http://weidian.com/s/965467181?wfr=c

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