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豆制品论坛

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怎么我做的卤水豆腐炸不了豆泡啊

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2018-10-15 07:20:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
我做的卤水豆腐为什么炸的豆泡不怎么好是怎么回事啊,求大神说一说,在此谢谢大家了
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 楼主| 发表于 2018-10-15 07:21:01 来自手机 | 显示全部楼层
手机光线不好没有拍张
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2018-10-15 15:05:52 来自手机 | 显示全部楼层
卤水豆泡一定要对水点浆温度压的硬度和油温一定要掌握好
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[LV.1]初来乍到

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 楼主| 发表于 2018-10-16 08:03:39 来自手机 | 显示全部楼层
对多少水啊大哥点浆温度是多少度最好,一般压多少分钟。求大哥哥们说一下,小弟在此谢谢大家了。
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发表于 2018-11-2 21:40:02 来自手机 | 显示全部楼层
工艺不对13470270189教做豆泡
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发表于 2018-12-2 17:01:03 来自手机 | 显示全部楼层
豆泡问题解决了吗?没有的话找我哦,不收费的^_^
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发表于 2018-12-3 09:16:43 来自手机 | 显示全部楼层
周周豆腐 发表于 2018-12-2 17:01
豆泡问题解决了吗?没有的话找我哦,不收费的^_^

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