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豆制品论坛

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各位前辈求救:是什么原因粘豆腐包??

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[LV.2]常来看看I

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发表于 2018-8-6 09:13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
在压制成型后,在拿下豆腐布的时候,总是粘在豆腐布上?是什么原因造成的!求大侠们指教!十万分感谢!
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[LV.3]常来看看II

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发表于 2018-12-27 20:31:04 来自手机 | 显示全部楼层
嫩,还有包布不透彻
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[LV.9]以坛为家II

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论坛元老

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发表于 2018-12-28 05:36:16 来自手机 | 显示全部楼层
海伦说的√
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新手上路

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发表于 2018-12-30 18:42:16 来自手机 | 显示全部楼层
点浆不均匀
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[LV.2]常来看看I

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发表于 2018-12-31 15:49:30 来自手机 | 显示全部楼层
浆不熟,点的嫩
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[LV.1]初来乍到

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新手上路

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发表于 2019-1-7 07:05:51 来自手机 | 显示全部楼层
我开始做也粘包布,主要是浆煮不熟。
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