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豆制品论坛

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楼主: 张利三

豆干

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发表于 2018-6-22 07:21:38 来自手机 | 显示全部楼层
应该是抽真空之后还需要高温杀菌处理,把之前的细菌也消灭掉
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发表于 2018-6-22 10:04:55 来自手机 | 显示全部楼层
加点保湿剂就好了,我是做食品添加剂的,不懂问我
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发表于 2018-6-28 12:41:58 来自手机 | 显示全部楼层
正常,太热了,要做杀菌处理
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[LV.2]常来看看I

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发表于 2018-7-2 06:45:25 来自手机 | 显示全部楼层
山东国一重工环保装备有限公司专业生产小型豆制品污水处理设备、设计豆制品污水处理工程,各类污水处理免费咨询,电话15666886661(微信同号)
mmexport1528928137161.jpg
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发表于 2018-7-2 06:55:46 来自手机 | 显示全部楼层
山东国一重工环保装备有限公司专业生产小型豆制品污水处理设备、设计豆制品污水处理工程,各类污水处理免费咨询,电话15666886661(微信同号)
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发表于 2018-7-17 18:04:42 来自手机 | 显示全部楼层
豆干,豆皮,腐竹,防腐。豆芽保鲜剂,防止变色。15034110688同微信
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发表于 2018-7-20 11:21:23 来自手机 | 显示全部楼层
工艺问题13470270189
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发表于 2018-8-4 21:26:18 来自手机 | 显示全部楼层
楼主是哪里的,干豆腐技术能传授吗?
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发表于 2018-9-20 18:45:19 来自手机 | 显示全部楼层
必须高温杀菌处理
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-9-22 08:53:52 来自手机 | 显示全部楼层
花花,干豆腐问题,可以问我。
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