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豆制品论坛

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盐卤豆腐下锅烧不泡,没有添加任何添加剂

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发表于 2018-4-14 07:45:35 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
盐卤嫩豆腐,下锅怎么也烧不泡,新豆下市的时候可以烧的泡,现在就不行了,求大师指点。
IMG_20180414_074356.jpg
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发表于 2018-4-14 22:51:41 来自手机 | 显示全部楼层
您说的是只油炸不泡吗13470270189
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 楼主| 发表于 2018-4-15 06:40:10 来自手机 | 显示全部楼层
1096407239 发表于 2018-4-14 22:51
您说的是只油炸不泡吗13470270189

不是,是下开水锅烧不泡
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发表于 2018-4-23 17:05:53 来自手机 | 显示全部楼层
同问,我也做的不发
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发表于 2018-4-30 16:03:48 | 显示全部楼层
用开水烧它干什么?是做什么的。?我新手
该会员没有填写今日想说内容.
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发表于 2018-5-1 21:50:27 来自手机 | 显示全部楼层
我个问题很简单,我豆腐很泡,水煮就像馒头样泡,人家最喜欢我豆腐,油炸也泡,水煮也泡
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发表于 2018-5-25 16:57:34 来自手机 | 显示全部楼层
怎么联系
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发表于 2018-5-25 17:01:00 来自手机 | 显示全部楼层
cth1979 发表于 2018-5-1 21:50
我个问题很简单,我豆腐很泡,水煮就像馒头样泡,人家最喜欢我豆腐,油炸也泡,水煮也泡 ...

你的微信号多少可以联系一下不?
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发表于 2018-6-3 16:02:20 来自手机 | 显示全部楼层
简单,豆浆烧时间长一点烧开了之后稍微加1/10的冷水或者冷豆浆
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发表于 2018-6-11 04:24:04 来自手机 | 显示全部楼层
安徽小董 发表于 2018-6-3 16:02
简单,豆浆烧时间长一点烧开了之后稍微加1/10的冷水或者冷豆浆

谢谢董总
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