《豆腐制作一本通》

单行道 · 发表于 2018-5-31 23:39:39

版主的文章，让我这个初学者受益非浅。

濮阳张恒民 · 发表于 2018-6-14 19:10:34

天天福伴发表于 2016-4-13 20:56
蒸汽煮豆浆，煮豆浆的桶内放入七八成豆浆，以防止加热后产出大量的泡沫而溢出，用蒸汽直接加热，要求管径大 ...

用加热管加热，十斤干豆出出八九十斤豆浆，加热到一百度需要50分钟左右，时间长不长？

宋元泷 · 发表于 2018-6-22 01:13:58

楼主威武！出书后我要买一本！13022776788

sunshuai0991 · 发表于 2018-7-17 12:29:47

我是学徒工，今天看见版主的文章对我有实质性的改变！！！感谢版主的无私奉献！

喂15034110688 · 发表于 2018-7-17 17:59:40

豆干，豆皮，腐竹，防腐。豆芽保鲜剂，防止变色。15034110688同微信

国一重工 · 发表于 2018-8-11 14:01:33

山东国一重工环保装备有限公司专业生产豆制品污水处理设备电话15666886661微信同号

倪忠杰 · 发表于 2018-8-30 07:54:18

三分之二的熟浆兑三分之一的生浆，那不做出来的豆腐是红色的啊

倪忠杰 · 发表于 2018-9-8 17:13:37

比喻总共磨八桶到九桶浆，留几桶生浆兑可以做的卤水豆腐能炸豆泡啊，创始人求教教

岩岩岩 · 发表于 2018-9-15 08:20:56

我想做石磨豆腐，请问哪里的石磨好？给推荐一下？

新手学徒 · 发表于 2018-10-13 22:30:00

不知道学习整个豆腐技术需要学多久呀？今天问了个师傅说得学半年，问了培训机构说一个星期就可以学会，不知道哪个真哪个假，望楼主解说!

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